眼看著這各大快遞就要停運(yùn)了，逢年過(guò)節(jié)走親訪友哪能不捎帶點(diǎn)禮品，要說(shuō)哪種白茶作為伴手禮最為合適呢？
那必然是陳年的老白茶，越老的白茶，所代表的情誼就越是深厚，畢竟這價(jià)格美麗，量又少，物以稀為貴的道理大家都懂。
同樣，這“無(wú)奸不商”的道理大家也都知曉，眼看著春節(jié)這個(gè)關(guān)鍵，一些無(wú)良茶商可要嶄露頭角了，茶友們買(mǎi)老白茶最怕的就是遇到做舊茶！擦亮雙眼，小編教你識(shí)破奸商，遠(yuǎn)離做舊茶！
什么是做舊白茶？所謂做舊茶，通俗點(diǎn)兒說(shuō)就是新人穿老衣，在這白茶界講究的可是“扮老”！一些只圖利的茶農(nóng)和茶商相勾結(jié)，將做好的新白茶，經(jīng)過(guò)把茶二次加濕，然后返潮，高溫悶熱，再來(lái)蒸熱，最后還會(huì)用火烤，反反復(fù)復(fù)就只是為了讓新茶變滄桑。
這一系列的工序下來(lái)，原本是小年輕的2017新白茶，轉(zhuǎn)眼就是成了“2013的老白茶”。
看其顏色做舊白茶通常都是茶餅，首先通過(guò)觀察茶餅的外觀，做舊白茶，最具代表的就是其顏色，經(jīng)過(guò)多道工序做舊的白茶，反反復(fù)復(fù)的經(jīng)過(guò)高溫摧毀，在所難免演變成了灰黑色系，嚴(yán)重點(diǎn)的就是整體偏向黑色，偏向暗沉，沒(méi)有半點(diǎn)生氣。
大家只要看準(zhǔn)了茶餅顏色是這個(gè)色系的，那么八九不離十，這餅茶很有可能就是做舊茶了。正常陳化的老白茶，顏色很是自然，大多都是五彩的。
嗅其味道鼻子敏感的茶友們只要輕輕一嗅這做舊茶，就能知曉有幾分的不對(duì)勁兒。什么火味、秸稈味、焦味、霉味，一股兒沒(méi)有半點(diǎn)清新的雜味鉆進(jìn)鼻孔之中，可真是讓人聯(lián)想出了所有的不美好。
經(jīng)過(guò)良好陳化的王牌老白茶，干茶聞起來(lái)是干凈的植物香，不摻雜其它異味的。大約陳放三年的白茶，會(huì)漸漸擁有陳香、熟香，有的還有特別的干荷葉香。湯水中的香氣更是擁有經(jīng)典的藥香、粽葉香、稻谷香。
制茶工藝精良的，陳放再久一點(diǎn)，內(nèi)含物質(zhì)轉(zhuǎn)化更為優(yōu)良的則會(huì)出現(xiàn)棗香，湯水也會(huì)十分的飽滿(mǎn)與稠滑。
看其價(jià)格記住這句話(huà)：“好貨不便宜，便宜沒(méi)好貨?！?/span>這可是商家的經(jīng)典話(huà)語(yǔ)。一款好的老白茶修煉之路，比不上唐僧西天取經(jīng)那么困難，但也比得上孫悟空三打白骨精那般困難了。
好馬配好鞍，必然也會(huì)有個(gè)好價(jià)格了，五百之內(nèi)就能買(mǎi)到堪稱(chēng)十年茶齡的老白茶，大家可要注意了，這個(gè)坑也未必太明顯了。茶友們隨便一百度，想必就知道這真正的老白茶是幾位數(shù)的價(jià)格了，可真不比真金白銀便宜。
所以啊，茶友們遇到價(jià)格低廉的老白茶一定要多留個(gè)心眼兒，通過(guò)觀察老白茶餅的顏色、嗅其味道，看其價(jià)格，斷絕了不良商家做舊的之路！
